Fırında Baharatlı Tavuk Göğsü Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı Akşam Yemeği

Fırında baharatlı tavuk göğsü, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar. Baharatlarla zenginleştirilmiş bu tarif, tavuk göğsünün yumuşak ve sulu kalmasını sağlar. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan her şey.

Malzemeler

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı soğan tozu
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım limon suyu

Hazırlık

Tavuk göğsünü yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. Derin bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, sarımsak tozu, soğan tozu, kekik, kimyon ve limon suyunu karıştırın. Tavuk göğslerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Tavukların her tarafının baharatlarla kaplandığından emin olun. En az 30 dakika marine etmeye bırakın.

Pişirme

Fırını 200 dereceye (fanlı fırın için 180 derece) ısıtın. Marine edilmiş tavuk göğslerini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tavukların iç sıcaklığının 75 dereceye ulaştığından emin olun. Pişirme süresinin sonunda tavukları fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

  • Tavuk göğsünü marine etmek, lezzetini artırır. Mümkünse bir gece önceden marine edin.
  • Tavukların eşit pişmesi için benzer boyutlarda olmasına dikkat edin.
  • Fırın tepsisine yerleştirirken tavukların üst üste gelmemesine özen gösterin.

Servis Önerileri

Fırında baharatlı tavuk göğsünü, yanında taze sebzelerle veya pilavla servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.

Olası Hatalar ve Çözümler

  • Tavuk göğsü kuru oldu: Pişirme süresini aşmış olabilirsiniz. Tavukları pişirirken iç sıcaklığını kontrol edin.
  • Baharatlar yetersiz geldi: Baharat miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz.

Varyasyonlar

Bu tarife farklı baharatlar ekleyerek veya limon suyu yerine nar ekşisi kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, tavuk göğsünü sebzelerle birlikte fırınlayarak daha zengin bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Besin Değeri

Bir porsiyon fırında baharatlı tavuk göğsü, yaklaşık 165 kalori, 31 gram protein, 3 gram yağ ve 0 gram karbonhidrat içermektedir. Sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk göğsü, diyetinize mükemmel bir katkı sağlar.

Sonuç

Fırında baharatlı tavuk göğsü, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif olacaktır. Deneyin ve bu lezzeti sofralarınıza taşıyın!