Pratik ve Lezzetli Tavuk Sote Tarifi

Akşam yemeğinizi pratik bir şekilde hazırlamak için mükemmel bir seçenek olan tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Yoğun günlerinizde kurtarıcınız olacak bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve damak tadınıza hitap eder. İşte, pratik ve lezzetli tavuk sote tarifi!

Malzemeler

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 su bardağı mantar
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım su bardağı su

Hazırlık

Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Biberleri de şeritler halinde kesin. Mantarları ise dilimleyin.

Pişirme

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin. Daha sonra biberleri ve mantarları ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak 5-7 dakika daha pişirin. Son olarak tuz, karabiber, kekik ve yarım su bardağı suyu ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Tavuk sotenizin daha lezzetli olması için tavukları marine edebilirsiniz. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla 30 dakika bekletmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin; böylece hem renklerini korur hem de besin değerlerini kaybetmezler.

Servis Önerileri

Tavuk sotenizi sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav, makarna veya taze bir salata ile sunmak, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, üzerine taze maydanoz serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.

Olası Hatalar ve Çözümler

Eğer tavuk soteniz fazla kuru olduysa, pişirme sırasında yeterince su eklememiş olabilirsiniz. Bir miktar daha su ekleyerek yemeğinizi canlandırabilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin fazla pişmesi durumunda, onları daha az süre pişirerek bu sorunu önleyebilirsiniz.

Varyasyonlar

Tavuk sotenizi farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, brokoli, havuç veya kabak ekleyerek sebze çeşitliliğini artırabilirsiniz. Ayrıca, baharatları değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz; örneğin, acı biber veya kimyon ekleyerek yemeğinize farklı bir boyut katabilirsiniz.

Besin Değeri

Bu tarif, protein açısından zengin tavuk göğsü ile birlikte sebzelerin sağladığı vitamin ve minerallerle doludur. 100 gram tavuk sote, yaklaşık 165 kalori, 31 gram protein, 3 gram yağ ve 0 gram karbonhidrat içermektedir. Sağlıklı bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir.

Sonuç

Pratik ve lezzetli tavuk sote tarifi, yoğun günlerinizde hızlıca hazırlayabileceğiniz bir yemektir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Deneyin ve bu lezzeti sofralarınıza taşıyın!