Baharatlı Patatesli Kumpir Tarifi: Fırında Lezzet Patırtısı

Fırında pişirilmiş patateslerin içi baharatlı karışımla doldurularak hazırlanan baharatlı patatesli kumpir, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunar. Üzerine eklenen yoğurt ve soslarla zenginleştirilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan her şey!

Malzemeler

  • 4 adet büyük boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık

Öncelikle patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan, ortadan ikiye kesin. Patateslerin iç kısımlarını bir çatal yardımıyla hafifçe çizin. Bu, pişirme sırasında buharın çıkmasına yardımcı olacaktır.

Pişirme

Fırını 200 dereceye ısıtın. Patateslerin üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve sarımsak tozunu ekleyin. İyice karıştırarak baharatların patateslere iyice nüfuz etmesini sağlayın. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirip, yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Patatesler yumuşak ve altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Püf Noktaları

Patateslerin daha lezzetli olması için, pişirme süresinin son 10 dakikasında rendelenmiş kaşar peynirini patateslerin üzerine ekleyin. Peynir eriyip, hafifçe kızarana kadar fırında tutun. Ayrıca, patateslerin kabuklarını soymadan pişirmek, lezzetini artıracaktır.

Servis Önerileri

Baharatlı patatesli kumpiri, üzerine yoğurt ekleyerek ve taze maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında turşu veya yeşil salata ile sunmak, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.

Olası Hatalar ve Çözümler

Patateslerin içi pişmemişse, fırında daha uzun süre tutun. Eğer dışı yanmış ama içi çiğ kalmışsa, fırın sıcaklığını düşürüp, daha uzun süre pişirmeyi deneyin. Baharatların miktarını damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın.

Varyasyonlar

Bu tarife ek olarak, iç harcına mısır, zeytin, sucuk veya sebzeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Vegan bir alternatif için, yoğurt yerine bitkisel bazlı bir sos kullanabilirsiniz.

Besin Değeri

Baharatlı patatesli kumpir, zengin karbonhidrat kaynağı olan patatesler sayesinde enerji verici bir yemektir. İçerdiği baharatlar, sindirimi kolaylaştırırken, yoğurt ise probiyotik özellikleri ile sağlığınıza katkıda bulunur.

Sonuç

Baharatlı patatesli kumpir, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Kolay hazırlanışı ve zengin içeriği ile hem günlük yemeklerinizde hem de özel davetlerde tercih edebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!