Kakaolu Fındıklı Kurabiye Tarifi: Çay Saatlerinizin Vazgeçilmezi

Kakaolu fındıklı kurabiye, çay saatlerinize eşlik edecek mükemmel bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Kakaonun yoğun tadı ve fındığın çıtırlığıyla hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. İşte bu nefis kurabiyeyi hazırlamak için ihtiyacınız olan her şey!

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 100 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 200 gram un
  • 50 gram kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gram fındık (iri doğranmış)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık

Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, tereyağı ve şeker karışımına ekleyin. Son olarak, doğranmış fındıkları da ekleyerek hamuru yoğurun.

Pişirme

Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe sertleştiğinde fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

  • Kurabiyelerin daha çıtır olması için hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirebilirsiniz.
  • Fındıkları kavurarak kullanmak, kurabiyenin lezzetini artıracaktır.
  • Hamuru çok fazla yoğurmaktan kaçının, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.

Servis Önerileri

Kakaolu fındıklı kurabiyeleri sıcak çikolata veya süt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze meyvelerle sunmak da harika bir seçenek olacaktır. Kurabiyeleri şık bir kurabiye kutusunda saklayarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Olası Hatalar ve Çözümler

  • Kurabiyeler çok sert oldu: Hamuru fazla yoğurmuş olabilirsiniz. Bir dahaki sefere daha az yoğurun.
  • Kurabiyeler yayılmadı: Hamurun yeterince yumuşak olmaması veya fırının sıcaklığının düşük olması bu duruma neden olabilir. Fırın sıcaklığını kontrol edin.

Varyasyonlar

Bu tarife farklı lezzetler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, hamura 50 gram çikolata parçaları ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, fındık yerine ceviz veya badem kullanarak farklı bir dokunuş yapabilirsiniz.

Besin Değeri

Bir adet kakaolu fındıklı kurabiyenin yaklaşık besin değeri:

  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 14 g
  • Şeker: 5 g

Sonuç

Kakaolu fındıklı kurabiye, hem lezzeti hem de pratikliği ile çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle keyifli anlar yaşamak için harika bir fırsat sunuyor. Deneyin ve bu nefis kurabiyenin tadını çıkarın!