Kakaolu Fındıklı Hamur Çubukları: Çay Saatlerinizin Vazgeçilmezi

Kakaolu fındıklı hamur çubukları, çay saatlerinizi şenlendirecek, lezzetiyle damaklarda iz bırakacak bir atıştırmalık. Çıtır çıtır dokusu ve zengin fındık aromasıyla bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. İşte, bu muhteşem çubukları hazırlamak için ihtiyacınız olan her şey!

Malzemeler

  • 250 gram un
  • 100 gram kakao tozu
  • 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 100 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 150 gram fındık (iri parçalar halinde doğranmış)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık

Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kakao tozunu, vanilini, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Son olarak, unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur kıvamına geldikten sonra doğranmış fındıkları ekleyin ve iyice karıştırın.

Pişirme

Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın. Dinlenen hamuru unlu bir yüzeyde 1 cm kalınlığında açın ve çubuk şeklinde kesin. Kesilen hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Çubuklar altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Püf Noktaları

  • Hamurun dinlendirilmesi, çubukların daha çıtır olmasını sağlar.
  • Fındıkları kavurarak kullanmak, lezzetini artırır.
  • Hamuru çok ince açmamaya dikkat edin; aksi takdirde çubuklar kuruyabilir.

Servis Önerileri

Kakaolu fındıklı hamur çubuklarını sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay, kahve veya süt ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Olası Hatalar ve Çözümler

  • Hamur çok yapışkan oldu: Un ekleyerek kıvamını dengeleyebilirsiniz.
  • Çubuklar pişerken yayılıyor: Hamurun buzdolabında yeterince dinlenmediğinden kaynaklanıyor olabilir; bir sonraki denemenizde daha uzun dinlendirin.
  • Çubuklar sert oldu: Pişirme süresini kısaltmayı deneyin; fazla pişirmek sertleşmesine neden olabilir.

Varyasyonlar

Bu tarife farklı lezzetler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, fındık yerine ceviz veya badem kullanabilir, hamura portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Ayrıca, çubukların üzerine eritilmiş çikolata dökerek daha tatlı bir dokunuş yapabilirsiniz.

Besin Değeri

Bu tarif, yaklaşık 10-12 porsiyon için hazırlanmıştır. Her bir porsiyonun besin değeri ortalama olarak:

  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Şeker: 5 g

Sonuç

Kakaolu fındıklı hamur çubukları, hem lezzeti hem de pratikliği ile çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle keyifli anlar yaşamak için harika bir fırsat sunuyor. Deneyin, tadını çıkarın!