Karamel Soslu Fındıklı Hamur Topları: Tatlı Krizlerinizi Çözecek Pratik Tarif

Fındık ve karamelin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu hamur topları, tatlı krizlerinizi anında çözecek. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. İşte, bu nefis tarifin detayları!

Malzemeler

  • 200 gram un
  • 100 gram toz şeker
  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 yumurta
  • 100 gram fındık (iri kıyılmış)
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 200 ml karamel sos (hazır veya ev yapımı)

Hazırlık

Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri, tereyağı karışımına ekleyin ve iyice yoğurun. Son olarak, iri kıyılmış fındıkları ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.

Pişirme

Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Hamur toplarının altı hafif altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

  • Hamurun kıvamı, tereyağının oda sıcaklığında olmasına bağlıdır. Soğuk tereyağı kullanmaktan kaçının.
  • Fındıkları kavurarak kullanmak, lezzetini artıracaktır.
  • Hamur toplarını fırından çıkardıktan sonra hemen karamel sos ile süsleyin, böylece sos daha iyi yapışır.

Servis Önerileri

Karamel soslu fındıklı hamur toplarını sıcak servis edebilirsiniz. Yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Ayrıca, üzerine ekstra fındık serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Olası Hatalar ve Çözümler

  • Hamur çok sert oldu: Tereyağının yeterince yumuşak olmaması veya unun fazla eklenmesi sonucu hamur sertleşebilir. Biraz süt ekleyerek yumuşatmayı deneyin.
  • Hamur topları dağılma yaptı: Hamurun yeterince dinlenmemesi veya fırın sıcaklığının çok yüksek olması bu duruma neden olabilir. Hamuru dinlendirin ve fırın sıcaklığını kontrol edin.

Varyasyonlar

Bu tarife farklı lezzetler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, fındık yerine ceviz veya badem kullanabilir, karamel sos yerine çikolata sosu ile de servis edebilirsiniz. Ayrıca, hamurun içine kuru meyveler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Besin Değeri

Bu tarif, yaklaşık 10-12 porsiyon için geçerlidir. Her bir porsiyonun besin değeri ortalama olarak:

  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 18 g

Sonuç

Karamel soslu fındıklı hamur topları, hem lezzeti hem de pratikliği ile tatlı krizlerinizi anında çözecek bir atıştırmalık. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, özel günlerde veya sıradan bir akşamda bile sofralarınızı süsleyecek. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, mutfakta başarılar dileriz!