Lezzet Dolu Ispanaklı Peynirli Çörek Tarifi

Taze ıspanak ve beyaz peynirin buluştuğu bu çörek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Sıcak servis edildiğinde, içindeki peynirin erimesiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ıspanaklı peynirli çörek tarifi!

Malzemeler

  • 500 gram un
  • 250 ml su
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 gram taze ıspanak
  • 200 gram beyaz peynir
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık

Öncelikle, un, tuz ve instant mayayı geniş bir karıştırma kabında harmanlayın. Ortasını açarak suyu ve zeytinyağını ekleyin. Hamuru yoğurarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hamuru üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Pişirme

Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı açarak içine önceden haşlanmış ve doğranmış ıspanak ile ezilmiş beyaz peyniri koyun. Hamuru kapatıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp, isteğe bağlı olarak susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

  • Ispanakları haşlamadan önce iyice yıkayın ve suyunu süzdürün.
  • Peynirin tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Hamurun mayalanma süresi, ortam sıcaklığına bağlı olarak değişebilir; hamur iki katına çıkana kadar bekleyin.

Servis Önerileri

Ispanaklı peynirli çörekleri sıcak servis edin. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün olarak da tercih edebilirsiniz.

Olası Hatalar ve Çözümler

  • Hamur çok sert oldu: Su miktarını artırarak hamuru yumuşatabilirsiniz.
  • Çörekler pişmedi: Fırın sıcaklığını kontrol edin ve pişirme süresini uzatın.
  • İç harcı fazla su bıraktı: Ispanakları haşladıktan sonra iyice suyunu süzdüğünüzden emin olun.

Varyasyonlar

Bu tarife farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, beyaz peynir yerine lor peyniri veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Ayrıca, ıspanak yerine pazı veya lahana da tercih edebilirsiniz. Baharat olarak karabiber veya pul biber eklemek, lezzeti zenginleştirecektir.

Besin Değeri

Bir adet ıspanaklı peynirli çörek yaklaşık olarak 250 kalori, 10 gram protein, 30 gram karbonhidrat ve 12 gram yağ içermektedir. Lif açısından zengin olan ıspanak, vücut için faydalı vitamin ve minerallerle doludur.

Sonuç

Ispanaklı peynirli çörek, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızı süsleyecek harika bir atıştırmalıktır. Kolay hazırlanabilir olması sayesinde, acil durumlarda bile pratik bir çözüm sunar. Denedikten sonra, bu tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!