Kakaolu Fındık Keki: Zengin Lezzet ve Kıtır Dokuyla Tanışın

Kakaolu fındık keki, zengin kakao aroması ve kıtır fındık parçalarıyla dolu, nemli bir kek tarifidir. Çay saatlerinize eşlik edecek bu lezzetli kek, damaklarda kalıcı bir tat bırakacak. İşte bu muhteşem tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan her şey!

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı iri kıyılmış fındık
  • Bir tutam tuz

Hazırlık

Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Son olarak, iri kıyılmış fındıkları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

Pişirme

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Kekinizi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

  • Kek hamurunu fazla çırpmaktan kaçının, bu kekin kabarmasını engelleyebilir.
  • Fındıkları eklemeden önce un ile karıştırmak, fındıkların kekin dibine çökmesini önler.
  • Kekinizin daha nemli olması için sütü ılık kullanabilirsiniz.

Servis Önerileri

Kakaolu fındık kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Olası Hatalar ve Çözümler

  • Kek kabarmadı: Yumurtaları yeterince çırpmamış olabilirsiniz. Ayrıca, kabartma tozunun son kullanma tarihine dikkat edin.
  • Kek kuru oldu: Pişirme süresini aşmış olabilirsiniz. Fırından çıkarırken kekin içinin hala nemli olmasına dikkat edin.

Varyasyonlar

Kakaolu fındık kekinizi farklı lezzetlerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, hamura bir miktar kahve ekleyerek mocha tadı elde edebilir veya fındık yerine ceviz kullanarak farklı bir dokunuş yapabilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine çikolata parçaları ekleyerek daha yoğun bir çikolata lezzeti elde edebilirsiniz.

Besin Değeri

Bir dilim kakaolu fındık kekinin yaklaşık besin değeri:

  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 2 g

Sonuç

Kakaolu fındık keki, hem lezzeti hem de dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek bir tariftir. Zengin kakao ve kıtır fındık parçalarıyla dolu bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Deneyin ve bu muhteşem lezzetin tadını çıkarın!