Fındıklı ve Tarçınlı Hamur Çubukları: Çay Saatlerinizin Vazgeçilmezi

Fındık ve tarçınla tatlandırılmış hamur çubukları, çay saatlerinize eşlik edecek sıcak ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Hem çıtır hem de yumuşak dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatif sunuyor. Şimdi, bu lezzetli hamur çubuklarını nasıl hazırlayacağınızı adım adım keşfedelim.

Malzemeler

  • 250 gram un
  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 100 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 50 gram fındık (iri kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam tuz

Hazırlık

Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Un, kabartma tozu, tuz ve tarçını ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Son olarak, iri kıyılmış fındıkları da ekleyerek hamuru yoğurun.

Pişirme

Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Fırını 180 dereceye (fanlı) ısıtın. Dinlenen hamuru unlu bir yüzeyde açarak, istediğiniz kalınlıkta çubuklar kesin. Kesilen hamur çubuklarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

  • Hamurun dinlendirilmesi, çubukların daha çıtır olmasını sağlar.
  • Fındıkları kavurarak kullanmak, lezzetini artırır.
  • Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Servis Önerileri

Fındıklı ve tarçınlı hamur çubuklarını sıcak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Olası Hatalar ve Çözümler

  • Hamur çok sert oldu: Tereyağının yeterince yumuşak olmaması veya unun fazla kullanılması bu duruma neden olabilir. Biraz süt ekleyerek hamuru yumuşatabilirsiniz.
  • Çubuklar fazla yumuşak oldu: Hamurun yeterince pişmemesi bu durumu yaratabilir. Fırında biraz daha bekletin.

Varyasyonlar

Bu tarife ceviz, badem veya kuru meyveler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamurun içine vanilya veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değeri

Bu tarif, yaklaşık 10 porsiyon için hazırlanmıştır. Her bir porsiyonun besin değeri ortalama olarak:

  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 20 g

Sonuç

Fındıklı ve tarçınlı hamur çubukları, çay saatlerinizi renklendirecek ve misafirlerinizi etkileyecek harika bir atıştırmalık. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!