Peynirli ve Zeytinli Mini Pide Tarifi: Lezzetli Atıştırmalıklar

Peynirli ve zeytinli mini pide, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek olarak sunulabilecek, lezzet dolu bir seçenektir. Taze peynirin ve zeytinlerin mükemmel uyumu, fırında pişirilerek çıtır çıtır bir doku kazanır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat sunuyor. İşte detaylı tarifimiz!

Malzemeler

  • 250 gram un
  • 125 ml su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 gram beyaz peynir
  • 100 gram siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık

Öncelikle hamuru hazırlamak için un, tuz, şeker ve instant mayayı bir kapta karıştırın. Ortasını açarak suyu ve zeytinyağını ekleyin. Hamuru yoğurarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hamuru bir bezle örtüp, 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Pişirme

Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı açarak yuvarlak bir şekil verin. İç harcı için beyaz peyniri ve doğranmış zeytinleri bir kapta karıştırın. Hamurun ortasına bu harçtan koyun ve kenarlarını kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Pidelerin üzerine çırpılmış yumurta sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Hamurun iyi mayalanması için sıcak bir ortamda bekletin. Pidelerin daha çıtır olması için fırın tepsisini önceden ısıtabilirsiniz. Ayrıca, iç harcınıza farklı peynir çeşitleri ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Peynirli ve zeytinli mini pideleri sıcak olarak, yanında yoğurt veya zeytinyağı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak daha hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.

Olası Hatalar ve Çözümler

Hamurunuzun mayalanmaması durumunda, maya süresinin dolmuş olabileceğini kontrol edin. Eğer pideleriniz fazla sert olduysa, hamuru yoğururken yeterince su eklememiş olabilirsiniz. Hamurunuzu daha yumuşak hale getirmek için su ekleyerek tekrar yoğurun.

Varyasyonlar

Bu tarife farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, beyaz peynir yerine lor peyniri veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Zeytin yerine, doğranmış biber veya mantar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Besin Değeri

Bir adet peynirli ve zeytinli mini pide yaklaşık olarak 150 kalori içermektedir. İçeriğindeki peynir, protein ve kalsiyum açısından zengin bir besin kaynağıdır. Zeytinler ise sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından faydalıdır.

Sonuç

Peynirli ve zeytinli mini pide, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Kolay hazırlanabilir olması, bu tarifi hem evde hem de misafirlikte tercih edilebilir kılar. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!