Kakaolu Fındıklı Hamur Keki: Çay Saatlerinizin Vazgeçilmezi

Kakaolu fındıklı hamur keki, yoğun kakao tadı ve fındığın kıtırlığıyla hazırlanan, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bir tatlı alternatifi sunuyor. Hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. İşte bu muhteşem kekin tarifi!

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı iri dövülmüş fındık
  • Bir tutam tuz

Hazırlık

Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri (kakao, un, kabartma tozu, vanilin ve tuz) ayrı bir kapta karıştırın ve sıvı karışıma ekleyin. Son olarak, iri dövülmüş fındıkları da ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

Pişirme

Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Fırından çıkardıktan sonra kekin soğumasını bekleyin.

Püf Noktaları

  • Kek hamurunu fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz sertleşebilir.
  • Fındıkları eklemeden önce hafifçe kavurursanız, lezzeti daha da artar.
  • Kek kalıbını yağlarken unlamayı unutmayın, böylece kekiniz kalıptan kolayca çıkacaktır.

Servis Önerileri

Kakaolu fındıklı hamur kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle sunmak, lezzetini artıracaktır.

Olası Hatalar ve Çözümler

  • Kek kabarmadıysa: Yumurtaları yeterince çırpmamış olabilirsiniz. Ayrıca kabartma tozunun son kullanma tarihine dikkat edin.
  • Kek kuru olduysa: Pişirme süresini fazla uzatmış olabilirsiniz. Fırınınızın sıcaklığını kontrol edin.
  • Kek kalıptan çıkmadıysa: Kalıbı yeterince yağlamamış olabilirsiniz. Bir sonraki denemenizde unlamayı da deneyin.

Varyasyonlar

Kakaolu fındıklı hamur kekinizi farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, hamura 1 su bardağı rendelenmiş havuç ekleyerek havuçlu kek yapabilirsiniz. Ayrıca, fındık yerine ceviz veya badem kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Besin Değeri

Bir dilim kakaolu fındıklı hamur kekinin ortalama besin değeri şu şekildedir:

  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 2 g

Sonuç

Kakaolu fındıklı hamur keki, hem lezzeti hem de görünümüyle çay saatlerinizi şenlendirecek bir tatlıdır. Kolay hazırlanabilir olması ve farklı varyasyonlarla zenginleştirilebilmesi, onu mutfaklarınızda vazgeçilmez kılacak. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu muhteşem keki denemeyi unutmayın!