Sıcak Çikolata Kuleleri: Çikolata Tutkunlarının Vazgeçilmezi

Sıcak çikolata sosu ile doldurulmuş yumuşak kek kuleleri, üzerine serpiştirilen fındık parçaları ile zenginleştiriliyor. Bu tatlı, çikolata tutkunları için vazgeçilmez bir lezzet sunuyor. Hem görsel hem de tat açısından etkileyici olan bu tarif, özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. İşte sıcak çikolata kuleleri tarifi!

Malzemeler

  • 200 gram bitter çikolata
  • 100 gram tereyağı
  • 150 gram toz şeker
  • 3 adet büyük yumurta
  • 100 gram un
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • Bir tutam tuz
  • Fındık parçaları (süsleme için)

Hazırlık

Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın. Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Eriyen karışımı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından toz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini iyice çırpın. Vanilya özütünü ve tuzu ekleyin. Son olarak, unu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Pişirme

Hazırladığınız karışımı, yağlanmış kek kalıplarına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Keklerin dışı pişerken içi akışkan kalmalıdır. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden dikkatli olun. Piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

  • Keklerin içinin akışkan kalması için pişirme süresine dikkat edin.
  • Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritirken, suyun kaynamadığından emin olun.
  • Fındık parçalarını, kekler piştikten sonra üzerine serpiştirerek sunum yapın.

Servis Önerileri

Sıcak çikolata kulelerini, yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine çırpılmış krema ve taze meyveler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Sıcak çikolata sosu ile birlikte sunmak da harika bir seçenek olacaktır.

Olası Hatalar ve Çözümler

  • Kekler fazla pişerse: İçinin akışkan kalmaması için pişirme süresini kısaltın.
  • Kekler kalıptan çıkmıyorsa: Kalıpları iyice yağladığınızdan emin olun ve kekleri dinlendirdikten sonra dikkatlice çıkarın.

Varyasyonlar

Bu tarife farklı tatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilir veya içine ceviz, fındık gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, karışıma bir miktar kahve ekleyerek mocha lezzeti elde edebilirsiniz.

Besin Değeri

Bu tarif, 1 porsiyon sıcak çikolata kulesi için yaklaşık olarak 350 kalori içermektedir. İçeriğindeki çikolata ve fındık sayesinde zengin bir antioksidan kaynağıdır. Ancak, şeker ve yağ oranı yüksek olduğu için ölçülü tüketilmesi önerilir.

Sonuç

Sıcak çikolata kuleleri, çikolata severler için mükemmel bir tatlı alternatifi sunuyor. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bu tarif, özel günlerde veya misafirlerinizi ağırlarken harika bir seçenek. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın!