Tereyağlı Kekik Tavuk: Zengin Aroma ve Lezzetle Dolu Bir Tarif

Tereyağı ve taze kekik ile hazırlanan bu tavuk yemeği, zengin bir aroma ve lezzet sunarak sofralarınıza şıklık katacak. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif. İşte, tereyağlı kekik tavuk yapmanın detayları.

Malzemeler

  • 4 adet tavuk butu (derili ve kemikli)
  • 100 gram tereyağı
  • 2 yemek kaşığı taze kekik (veya 1 yemek kaşığı kuru kekik)
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 limonun suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlık

Tavuk butlarını iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Deri kısmını hafifçe çizin, böylece marinasyon sırasında lezzet daha iyi nüfuz edecektir. Bir kapta tereyağını, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, taze kekik, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın. Tavuk butlarını bu karışım ile iyice ovalayın ve en az 30 dakika marine olmaya bırakın.

Pişirme

Fırını 200 dereceye ısıtın. Marine edilmiş tavuk butlarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine kalan tereyağı karışımını dökün. Tavukları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresinin son 10 dakikasında tavukları bir kez çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.

Püf Noktaları

Tavuk butlarının daha lezzetli olması için marine süresini 1 saate kadar uzatabilirsiniz. Ayrıca, pişirme sırasında tavukların üzerine çıkan yağları kaşıkla alarak tavukların daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.

Servis Önerileri

Tereyağlı kekik tavuk, yanında taze sebzelerle veya pilav ile servis edilebilir. Ayrıca, limon dilimleri ve taze kekik yaprakları ile süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.

Olası Hatalar ve Çözümler

Tavukların kuruması, pişirme süresinin fazla olmasından kaynaklanabilir. Bu nedenle, pişirme süresini dikkatlice takip edin. Eğer tavuklarınızın dışı çok kızardıysa, üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak pişirmeye devam edebilirsiniz.

Varyasyonlar

Bu tarife, farklı baharatlar ekleyerek veya sebzelerle zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, biberiye, kekik yerine kullanılabilir veya sebzelerle birlikte fırınlayarak daha besleyici bir yemek elde edebilirsiniz.

Besin Değeri

Bir porsiyon tereyağlı kekik tavuk, yaklaşık 350 kalori, 25 gram protein, 28 gram yağ ve 2 gram karbonhidrat içermektedir. Yüksek protein içeriği ile besleyici bir öğün sunar.

Sonuç

Tereyağlı kekik tavuk, zengin aroması ve lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Kolay hazırlanabilir olması ve farklı sunum alternatifleri ile her damak zevkine hitap eder. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.