Japon Mutfağı kategorisi; hafif, sağlıklı ve estetik sunumlarıyla dikkat çeken Uzak Doğu tariflerini içerir. Sushi, ramen, tempura, donburi gibi geleneksel lezzetlerin yanı sıra modern Japon yemeklerini de kapsar. Dengeli beslenenler ve farklı tatlara ilgi duyanlar için ideal bir kaynaktır.